Gjutjärnspanna – Bäst i test – 9 bästa gjutjärnspannorna 2025!
Allt fler tar fram den gamla hederliga gjutjärnspannan från vinden och detta har snabbt också blivit en allt vanligare investering till köket. Tack vare gjutjärnspannans hållbarhet, multifunktionella användningsområden och även de mer moderna pannorna i lätt gjutjärn, har intresset för att äga och använda en gjutjärnspanna i köket helt klart ökat.
Att använda en gjutjärnspanna eller gjutjärnsgryta har verkligen sina fördelar och i denna artikel använder vi vår expertis om köksutrustning och köksverktyg, för att kunna lista bästa gjutjärnspannan för 2025, samt även vägleda dig igenom det idag väldigt stora utbudet av pannor som finns tillgängliga. Är gjutjärnspannor bättre än en teflonpanna?
Table of Contents
9 bästa gjutjärnspannor i olika prisklasser
Eftersom utbudet idag är väldigt gediget kan det vara svårt att sålla igenom alternativen för att kunna hitta rätt panna efter ditt kök.
Vi har genomsökt marknaden och listar här 9 stycken gjutjärnspannor som vi tycker särskiljer sig lite extra från mängden. För att kunna skapa topplistan har vi bland annat kikat på storlek, pris och funktioner.
Jämför de olika valen för att kunna investera i den bästa gjutjärnspannan för ditt kök.
1. Bästa gjutjärnspannan - Skeppshult Stekpanna Gjutjärn 28 cm
| Prisklass: Medium | Material: Gjutjärn, trä (handtag) | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Garanti: 25 år | Varumärke: Skeppshult | Passar induktionshäll: Ja |
Skeppshults gjutjärnspanna har en optimal storlek på 28 centimeter och en robust konstruktion som gör den både tålig och användarvänlig. Stekpannan har en garanti på 25 år och är tillverkad helt i rent tackjärn, utöver handtaget som är av trä för att ge ett skönare grepp.
Det är inte bara vi som tycker att denna gjutjärnspanna är lite extra intressant. Den har även blivit korad som vinnare i Gjutjärnsgrytans test. En väl investerad stekpanna till köket som vid rätt behandling och rengöring kan hålla livet ut.
Varför ska man välja Skeppshult stekpanna i Gjutjärn?
- 25 års garanti
- Bekvämt handtag i trä
- Optimal storlek
- Rent tackjärn
- Testvinnare
2. Bästa stekpanna i lätt gjutjärn - Ronneby Bruk Ultra Light Pro 28 cm
| Prisklass: Medium | Material: Gjutjärn (lättvikt) | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Ronneby Bruk | Passar induktionshäll: Ja |
Ronneby Bruk har tagit fram vad vi anser är marknadens bästa stekpanna i lätt gjutjärn. Ultra Light Pro har snabbt blivit en storfavorit på marknaden och tack vare att stekpannan säljs inom en bra prisnivå, är det också ett passande val för fler hushåll.
Vid köp kan man välja mellan flera olika storlekar, där 28 centimeter är en optimal diameter för att kunna laga flera portioner mat samtidigt. Trots att pannan är tillverkad i lätt gjutjärn, har den ändå en klassisk design och ger en mycket jämn värmefördelning.
Varför ska man välja Ultra Light Pro från Ronneby Bruk?
- Jämn värmefördelning
- Klassisk design
- Snabb uppvärmning
3. Bästa premiumval - Le Creuset Signature Stekpanna 28 cm
| Prisklass: Premium | Material: Gjutjärn | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Le Creuset | Passar induktionshäll: Ja |
Stekpannan Signature från Le Creuset har en fin design och en praktisk emaljbeläggning vilket gör den smidig att hantera och rengöra.
Denna modell har en optimal storlek på 28 centimeter, vilket gör den perfekt för flera olika typer av matlagning. Dessutom har den försetts med ett praktiskt handtag i värmeisolerande trä.
För att du ska kunna skräddarsy stekpannan ännu mer efter din smak och kök, finns den i hela 12 olika nyanser. Allt från klassisk svart till teal eller cerise.
Varför ska man välja Signature stekpanna från Le Creuset?
- Enkel att rengöra
- Emaljbeläggning
- 12 olika färger
- Trähandtag
4. Snyggaste gjutjärnspannan med trähandtag - Staub Stekpanna 28 cm
| Prisklass: Premium | Material: Gjutjärn | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Staub | Passar induktionshäll: Ja |
Denna klassiska gjutjärnspanna med ljust trähandtag har snabbt blivit en storfavorit på marknaden. Detta tack vare sin tåliga design och optimala storlek på 28 centimeter. Däremot finns samma modell även tillgänglig i 20, 24 och 26 centimeter om du inte brukar laga lika mycket mat vid ett och samma tillfälle.
Stekpannan ska för att hålla längre rengöras på rätt sätt och kan användas för samtliga spishällar, även induktion.
Varför ska man välja stekpannan från Staub?
- 4 olika storlekar
- Trähandtag som underlättar hantering
- Snygg design
5. Bästa budgetval - Satake Stekpanna 28 cm
| Prisklass: Budget | Material: Gjutjärn (lättvikt) | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Satake | Passar induktionshäll: Ja |
En bra gjutjärnspanna behöver dock inte kosta särskilt mycket för att vara en bra investering. Letar du efter en budgetmodell som verkligen håller måttet ska du kika på Satakes stekpanna i lätt gjutjärn som har en diameter på 28 centimeter.
Eftersom stekpannan är tillverkad i lättviktsgjutjärn är den smidigare att hantera och framför allt lyfta. Pannan har även försetts med en Honeycomb Whitford Xylan-beläggning som är räfflad, vilket innebär att maten inte bränns fast och underlättar även rengöring efter matlagning.
Varför ska man välja stekpannan från Satake?
- Honeycomb Whitford Xylan-beläggning
- Optimal storlek för de flesta hushåll
- Budgetvänlig
6. Bästa gjutjärnsgrytan - Mareld Gjutjärnsgryta 4 liter
| Prisklass: Medel | Material: Gjutjärn | Storlek: 4 liter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Mareld | Passar induktionshäll: Ja |
Marleds gjutjärnsgryta som rymmer 4 liter har en smidig emaljering som gör den enklare att rengöra. Dessutom är denna gryta ugnssäker på upp till 300 °C. Tack vare sin form och inkluderade lock, är den perfekt för årets alla grytor, soppor eller långkok på samtliga spishällar.
Trots sina många funktioner är det också en relativt prisvänlig gryta som passar fler hemmakockars budget.
Varför ska man välja gjutjärnsgrytan från Mareld?
- Inkluderat lock
- Ugnssäker upp till 300 °C
- Passar många maträtter
7. Bästa traktörpannan - Skeppshult Stekpanna med rak kant 28 cm
| Prisklass: Premium | Material: Gjutjärn | Storlek diameter: 28 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Skeppshult | Passar induktionshäll: Ja |
Om du letar efter en tålig traktörpanna kan vi rekommendera Skeppshults stekpanna med rak kant lite extra.
Eftersom du har en högre kant att jobba med är en traktörpanna perfekt när du vill tillreda sås direkt i stekpannan. Detta gör denna modell till ett bra val för lite olika råvaror, men kännetecknas främst för klassikern – köttbullar med gräddsås.
Stekpannan är behandlad med rapsolja av högsta kvalitet, samt tillverkad av rent tackjärn. Handtaget är dock tillverkat av stål, vilket gör stekpannan tålig och robust att använda.
Varför ska man välja stekpannan med rak kant från Skeppshult?
- Perfekt för såsiga maträtter
- Handtag i stål
- Behandlad med rapsolja
8. Bästa minigjutjärnspanna för servering - Kitchen Craft Mini 13 cm
| Prisklass: Budget | Material: Gjutjärn | Storlek diameter: 13 centimeter | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Kitchen Craft | Passar induktionshäll: Ja |
Gjutjärn är också ett material som är väldigt fint för servering eller uppläggning. Du kan tillreda maträtten direkt i denna mindre gjutjärnspanna och tack vare inkluderat underlägg i trä, är den perfekt lämpad för en fin servering.
Gjutjärnspannan Mini från Kitchen Craft har en storlek på 13 centimeter och passar samtliga spishällar.
Varför ska man välja Mini från Kitchen Craft?
- Fyra olika modeller
- Prisvänlig
- Fin uppläggning
9. Bästa gjutjärnspanna med lock - Lodge Stekpanna
| Prisklass: Premium | Material: Gjutjärn (lättvikt) | Tål diskmaskin: Nej | Varumärke: Lodge | Passar induktionshäll: Ja |
Denna premiummodell av gjutjärnspanna med lock från varumärket Lodge kommer att ta din matlagning till helt nya nivåer. Dels har stekpannan en yta som är trippelinbränd, vilket gör den väldigt tålig. Men utöver detta har den försetts med ergonomiska handtag som gör den smidigare att hantera.
Om du letar efter en riktigt väldesignad stekpanna med lock är det just denna modell från Lodge som vi tycker står ut lite extra. Den är lite mer kostsam, men vid rätt underhåll kommer den att hålla i många generationer.
Varför ska man välja gjutjärnspannan från Lodge?
- Med inkluderat lock
- Trippelinbränd yta
- Hög kvalitet
Tänk på detta för att välja bästa gjutjärnspannan för ditt kök
Alla har lite olika preferenser när det kommer till valet av köksutrustning eller köksredskap, vilket innebär att det allra viktigaste är att du väljer en gjutjärnspanna efter dig själv.
Fundera till exempel på vad du planerar att använda stekpannan eller grytan till, vilken typ av mat som du brukar tillaga och såklart också hur många portioner som du vill att pannan ska rymma. Allt detta har betydelse utöver din budget, samt vilken design som passar bäst in i ditt kök.
Nedan listar vi några saker som du bör överväga innan du slutligen köper den gjutjärnspanna som du fastnar lite extra på. Detta är även saker som vi hade i åtanke när vi skapade vår topplista, där vi även la stor vikt vid att inkludera den bästa stekpannan i lite olika priskategorier.
Klassisk gjutjärn eller lätt gjutjärn
Det mer moderna alternativet till klassisk gjutjärn är stekpannor eller grytor som tillverkas i lättvikt gjutjärn. Själva tanken bakom att välja just köksutrustning i gjutjärn är att materialet är väldigt tåligt och en gjutjärnspanna som tas om hand på rätt sätt kan faktiskt hålla livet ut. Gäller detsamma om man investerar i en stekpanna i lättvikt gjutjärn?
Allt handlar egentligen om preferenser, där lätta gjutjärn är enklare att lyfta och då kan underlätta bestyr i köket.
Ska man välja en gjutjärnspanna med eller utan emalj?
Den största skillnaden mellan olika gjutjärnspannor på marknaden är dess beläggning. En klassisk gjutjärnspanna har ingen beläggning och oljas istället in för att ha en skyddande yta. En mer modern version är dock tillverkad med emalj, vilket har både för- och nackdelar. Så ska man välja med eller utan emalj?
Gjutjärnspannor med emalj
En gjutjärnspanna kan ha en emaljbeläggning som liknar porslin, vilket skyddar mot yttre påverkan. Detta gör pannan väldigt tålig. Däremot är det viktigt att man inte använder metall i stekpannan då detta kommer att repa emaljen. Emaljen gör även stekpannan enkel att rengöra och du kan använda diskmedel.
Pannan kommer redan inbränd, vilket också gör den väldigt praktisk att använda. Däremot är de inte lika tåliga som en gjutjärnspanna utan emalj. Du får överväga för- och nackdelar för vilken typ av panna som passar ditt hem bäst.
Gjutjärnspannor utan emalj
En gjutjärnspanna utan emalj behöver oljas in med jämna mellanrum för att fungera optimalt. Även fast denna typ av stekpanna kräver mer skötsel kan den också hålla livet ut om man rengör och underhåller den på rätt sätt.
Gjutjärnspannor passar alla spishällar
Även fast gjujtärnspannor har använts under väldigt lång tid är det ett material som även passar moderna kök som ofta designas med en induktionshäll.
Så till skillnad från när du ska köpa stekpannor, kastruller eller grytor i andra material, kan gjutjärn användas på samtliga spishällar och gör då gjutjärn till ett väldigt flexibelt och mångsidigt val som passar samtliga kök. Du kan därför istället fokusera på vilken design och form som du finner lämpligt för din typ av matlagning.
Jämn värmefördelning
Den allra största fördelen med att välja en gjutjärnspanna är att materialet ger en väldigt jämn värmefördelning, vilket underlättar markant vid flera olika typer av matlagning. Gjutjärn tar lite längre tid att värma upp, eftersom materialet är tjockare.
Om du är van vid att laga mat i en klassisk teflonpanna kommer du att märka skillnad på hur snabbt pannan värms upp. Med en jämn värmefördelning får du bra kontroll under matlagningen, någonting som både amatörer och professionella kockar uppskattar.
Greppvänligt handtag
En gjutjärnspanna kan ha lite olika design och även fast det är vanligt att pannan är helgjuten, det vill säga att både handtag och pannan är tillverkade i gjutjärn. Det finns även en hel del varumärken som satsar på en design där handtaget istället är tillverkat av trä. Enligt många gör det stekpannan enklare att hantera, då handtaget inte blir lika varmt. Dessutom ger den stekpannan en väldigt fin design. Det bästa valet för dig beror lite på vad du ska använda stekpannan till.
Om du vill kunna använda den i ugnen ska du inte välja en stekpanna med trähandtag. Oavsett val är det viktigt att du kan få ett bra grepp och särskilt om du väljer en klassisk stekpanna i gjutjärn som har en rejäl tyngd i sig.
Det är viktigt att du kan förflytta stekpannan med kontroll och att den försetts med ett praktiskt handtag som passar dig. För större stekpannor eller grytor ska det gärna finnas två handtag eftersom det då blir enklare att hantera.
Storlek på pannan
Vi har valt att inkludera medelstora stekpannor i gjutjärn med olika design och funktion. Däremot är det viktigt att du väljer en storlek på stekpannan som passar din familjesituation bäst, samt vad du planerar att använda stekpannan till.
Om du oftast lagar flera portioner samtidigt, kan en stekpanna med ett större diametermått på mer än 28 centimeter vara ett bra val. Däremot lämpar sig en stekpanna på 24 centimeter bra för de flesta hushåll och vardaglig användning.
För att du ska få mer variation i köket är det även viktigt att du funderar på hur du bäst kompletterar din gjutjärnspanna. Bland annat kan en mindre stekpanna i stål vara ett bra komplement, då gjutjärn inte är det bästa materialet för väldigt syrliga råvaror. Dessutom kan du behöva en stekpanna med högre kant, samt en räfflad modell när du vill få en bättre grillyta på dina köttbitar eller grönsaker.
Är gjutjärn bättre än teflon?
Stekpannor med en beläggning i teflon är också ett mycket populärt val och uppskattas framför allt eftersom maten inte bränns fast och det då krävs mindre olja vid matlagningen. Även fast det finns en del fördelar med att välja en teflonpanna, så är det dock ett material som inte håller så länge.
Trots att man investerar i en premiummodell kommer teflonet att slitas och stekpannan måste då bytas ut med jämna mellanrum för att fungera optimalt.
Detsamma gäller alltså inte om du istället väljer gjutjärn. Även här kan du ta del av fördelen att maten inte bränner fast, så länge stekpannan underhålls på rätt sätt, samt där även mindre kostsamma modeller av gjutjärnspannor är mycket tåliga och kan hålla livet ut.
Däremot kräver gjutjärn särskild rengöring och underhåll för att du ska kunna få en bra värmefördelning och för att stekpannan ska fungera.
Så valde vi ut produkter till gjutjärnspannor bäst i test
För att kunna välja ut vilka modeller av olika gjutjärnspannor som vi tycker står ut från mängden enligt vår expertis om köksutrustning, så var det främst några saker som vi la extra mycket fokus på.
Dels var det viktigt att inkludera gjutjärnspannor i lite olika priskategorier, för att du oavsett budget ska kunna hitta ett val på vår topplista som passar dig.
Dessutom hade storlek och design väldigt stor betydelse. För att en panna eller gryta i gjutjärn ska fylla sin optimala funktion är det mycket viktigt att den är praktisk att använda, enkel att förvara och att den har en design som inte gör den alltför skrymmande.
Utöver vår egen kunskap om materialet och hur en bra gjutjärnspanna bör vara utformad, lade vi även stor vikt vid att jämföra våra recensioner med andra hemsidor, för att kunna få en ännu bättre helhetsbild över hur marknaden ser ut, samt vilka modeller som är favoriter av andra experter och även hur utlåtanden från kunderna ser ut.
All denna information hade därför också betydelse när vi skapade vår topplista och byggde upp denna artikel, där målet är att du ska få de bästa möjligheterna att se vad marknaden har att erbjuda, vilket hjälper dig att göra ett mer genomtänkt och välgrundat beslut.
Eftersom en gjutjärnspanna kan hålla livet ut, är det viktigt att du lägger tillräckligt med energi på att fundera på vilken stekpanna som passar dig allra bäst.
Har priset någon betydelse vid valet av gjutjärnspanna?
Prissättningen för olika gjutjärnspannor kan variera väldigt mycket. Däremot behöver du inte spendera tusentals kronor för att hitta en tålig och robust gjutjärnspanna. Det är framför allt tre olika prisnivåer som du bör hålla utkik efter.
Budget: Under 500 kr
Medel: 500-1 000 kr
Premium: Mer än 1 000 kr
Vilket varumärke av gjutjärnspanna är det bästa valet?
På marknaden finns det idag en hel uppsjö av olika gjutjärnspannor att välja mellan och allt fler varumärken tar fram sin variant av den klassiska gjutjärnspannan. Dessutom har lätt gjutjärn även slagit sig fram stort på marknaden och kan vara ett bra alternativ om du letar efter en gjutjärnspanna som är enklare att lyfta och hantera.
Även fast det bästa valet av gjutjärnspanna för dig är högst individuellt, är det dock särskilt några varumärken som har blivit lite extra populära när det kommer till just gjutjärnspannor. Anders Petter har flera olika pannor i detta uppskattade material och storlekar, samt varumärket Skeppshult är också ett mycket uppskattat val.
Basera valet av gjutjärnspanna som du köper in efter dina egna preferenser, smak och storlek som du behöver. Detta ger dig en optimal gjutjärnspanna som vi garanterar att du kommer få stor användning för. Det finns en anledning till att allt fler väljer att investera i denna klassiska stekpanna som har en lång hållbarhet och som kan användas på flera olika sätt.
Hur ska man rengöra en gjutjärnspanna?
Sedan kommer vi även till en väldigt viktig del när det kommer till att välja en gjutjärnspanna. Till skillnad från stekpannor eller grytor som ofta tillverkas i stål eller teflon, kräver gjutjärn en annan typ av rengöring. Följer man angivelser och underhåller sin stekpanna med rätt metoder är gjutjärn ett material som kan hålla hela livet.
Gjutjärn kan inte diskas i maskin och du kan heller inte använda diskmedel för att rengöra en panna eller gryta i gjutjärn, då detta förstör impregneringen och även kan leda till rost. Läs vår artikel här om hur du rengör gjutjärnspannor på bästa sätt.
Vad kan man använda en gjutjärnspanna till?
En gjutjärnspanna är en väldigt multifunktionell köksutrustning som beroende på form och design kan användas både på en spishäll eller i ugnen. Dessutom är det väldigt fint att servera direkt från stekpannan eller grytan, tack vare gjutjärnets tidlösa design och utformning.
Däremot finns det även gjutjärnspannor som är tillverkade för ett specifikt användningsområde.
- Traktörpanna i gjutjärn – En stekpanna i gjutjärn med höga och raka kanter, vilket passar maträtter där man tillreder såsen direkt i pannan.
- Grillpanna i gjutjärn – En stekpanna med räfflad botten vilket ger en fin finish på råvarorna som du steker. Denna typ av panna passar både till kött, fisk och grönsaker.
- Fiskpanna i gjutjärn – Denna panna är mer avlång i formen och passar mycket bra för fiskrätter. Den passar även bra för lite längre köttbitar som man inte vill stycka av innan tillredning.
- Äggpanna i gjutjärn – Stekpanna med fyra eller fler avdelningar, vilket gör den perfekt till att steka ägg och där man kan separera varje del för att få ett bra slutresultat. Perfekt om du vill kunna få en fin uppläggning, En annan fördel är att äggen blir tjockare än om du använder en klassisk stekpanna.
- Pannkakspanna i gjutjärn – Denna stekpanna har väldigt låga kanter, vilket gör den perfekt för pannkakor eller crepes. Det finns lite olika varianter av dessa stekpannor, där vissa modeller består av flera mindre avdelningar. Detta gör att du kan få små plättar och mer kontroll under hanteringen.
Sammanfattning om gjutjärnspannor bäst i test
Efter att vi har granskat marknadens idag enorma utbud av gjutjärnspannor och gjutjärnsgrytor förstår vi varför det är en typ av köksutrustning som allt fler personer fastnar för. Man behöver helt enkelt inte vara en mästerkock för att kunna uppskatta fördelarna med gjutjärn som material och hur flexibel en gjutjärnspanna är att använda.
Tar man även hand om sin gjutjärnspanna på rätt sätt, kommer den att hålla i många år framöver.
För att du ska kunna göra det bästa valet för dig, rekommenderar vi att du främst granskar storlek och design, samt att du väljer ett varumärke som du uppskattar och som har en modell som faller inom din budget. Därefter kan du börja upptäcka fördelarna med att introducera gjutjärn under din matlagning.
Vanliga frågor om gjutjärnspannor
Den bästa gjutjärnspannan för dig beror dels på hur stor stekpanna du är i behov av, samt hur du planerar att använda den. Det finns ingen modell som kommer att vara det bästa valet för alla kök, så basera på valet på din budget och vilka funktioner som du prioriterar.
En gjutjärnspanna är väldigt multifunktionell och kan beroende på sin form och storlek användas till lite olika råvaror. Välj därför en gjutjärnspanna som passar din typ av matlagning bäst.
Om maten bränns fast i stekpannan kan det bero antingen på att den behöver en grovrengöring med salt, alternativt att det har bildats rost. Fördelen med en gjutjärnspanna är att den går att reparera i de flesta fall. Rengör stekpannan efter varje användning och torka den på låg värme för att undvika att maten bränns fast.
De bästa redskapen för gjutjärn ska vara antingen i metall eller trä. Gjutjärn är ett väldigt tåligt material och det finns ingen risk för att skada stekpannan. Efter ett tag kan du förbättra beläggningen genom att olja in din gjutjärnspanna. Använd dock inte plastredskap då det kan släppa ifrån sig kemikalier.
När man använder gjutjärn så krävs det mindre olja, vilket ger en stor hälsofördel om stekpannan används på rätt sätt. Eftersom gjutjärn heller inte har någon kemikalisk beläggning, kan även detta vara en stor fördel.
Hello! Someone in my Myspace group shared this website with
us so I came to give it a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!
Exceptional blog and brilliant design and style.
Write more, thats all I have to say. Literally, it
seems as though you relied on the video to make your point.
You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your weblog when you could be giving us something informative to read?
Your style is unique in comparison to other people
I have read stuff from. Thank you for posting when you’ve got the
opportunity, Guess I’ll just book mark this web site.
Quality content is the crucial to be a focus for the people to visit the site, that’s what this site is providing.
This site was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found something which helped me.
Thanks a lot!