5 tips på knivförvaring och rengöring av knivar
Att göra som många andra och förvara sina knivar i kökslådan är ingenting som vi rekommenderar. Eftersom knivarna stöts mot varandra kommer de att förlora sin skärpa snabbare. Dessutom är många knivar idag mer stöttåliga, vilket också kommer innebära att de inte håller optimalt.
Med en praktisk knivförvaring kan du skydda dina köksknivar och få dem att hålla längre. Dessutom är det perfekt för dig som gärna har dina nyinköpta köksknivar på display. På marknaden finns det idag ett stort utbud av olika typer av knivförvaring.
Här går vi igenom de olika alternativen som du kan välja mellan, hur du förvarar dina knivar korrekt, samt även hur du ska rengöra knivarna för att de ska bevara sitt ursprungliga skick längre.
Table of Contents
Vilken knivförvaring är det bästa valet?
På marknaden finns det flera olika alternativ av knivförvaring, där du kan välja ett alternativ som passar bäst för dig och beroende på hur många köksknivar som du har.
Du kan bland annat välja mellan mer klassiska knivblock som du har stående på köksbänken eller knivhållare för lådor som håller knivarna separerade från varandra. Priset kommer variera beroende på vilket material och kapacitet som knivförvaringen har.
Olika typer av knivförvaring för köksknivar:
- Knivställ
- Magnetremsa
- Knivblock
- Självslipande knivblock
- Knivhållare
2 bästa förvaringar för knivar
Enligt vår jämförelse är det särskilt några varianter av knivställ som vi rekommenderar lite mer än andra. Det är också viktigt att du baserar valet på knivförvaring efter vilka typer av knivar som du använder och hur din budget ser ut.
1. Bästa knivblocket - Global GKB-51
| Prisklass: Medel | Plats för antal knivar: 13 stycken | Material: Stål | Varumärke: Global |
Med Globals knivblock GKB-51 kan du på ett smidigt sätt förvara dina knivar och därmed bevara deras skärpa längre.
Detta alternativ rymmer 13 knivar och en skärpstav, står stabilt och är enkel att rengöra. Ett särskilt bra val för dig som redan har en bra samling av Globalknivar, men fungerar också för andra varumärken på marknaden.
Varför ska man välja Global GKB-51?
- 5 års garanti
- Rymmer 13 knivar + skärpstav
- Bevarar knivarnas skärpa
- Enkel att rengöra
2. Bästa magnetblocket - Mareld Magnetiskt Knivblock
| Prisklass: Budget | Plats för antal knivar: 5-7 stycken | Material: Bambu | Varumärke: Mareld |
Detta naturliga magnetblock från Mareld rymmer mellan 5-7 knivar beroende på dess storlek.
Blocket är tillverkat i FSC-certifierat bambu, vilket gör den till ett fint inslag i de flesta kök. Ett bra val för dig som gillar att ha knivarna på display och som även har en budget att hålla dig till.
Denna knivförvaring säljs till ett riktigt bra pris.
Varför ska man välja Marelds magnetiska knivblock?
- Tillverkad i Bambu
- Snygg display av knivar
- Mycket bra pris
Fungerar verkligen ett självslipande knivblock?
Det finns också en del varumärken som har satsat på att sälja självslipande knivblock, vilket ser till att hålla knivarna i ett bra skick längre.
Knivblockets alla skåror har försetts med keramiska slipstavar, vilket slipar knivarna i rätt vinkel när du drar ut eller sätt in dem i knivförvaringen. Dessa typer av knivblock kan vara ett särskilt bra val för dig som ofta glömmer bort att slipa knivarna innan användning. Med denna förvaring är dina knivar alltid redo att användas med bra skärpa, vilket underlättar matlagningen.
Rätt rengöring av knivar ger dem en längre livslängd
Hur man rengör sina knivar har också väldigt stor betydelse för hur länge de bevarar sin skärpa och håller. Vissa knivar är till exempel känsliga och bör inte ligga i blöt, eftersom de då rostar lättare och handtag av trä blir fula snabbare.
Även fast en del varumärken marknadsför sina knivar som maskinsäkra, rekommenderar vi att alltid diska dina knivar för hand om du vill att de ska hålla så länge som möjligt. Med dessa 5 tips på hur du bäst rengör dina knivar, kommer de att hålla i år efter år och bevarar sin skärpa längre:
- Diska knivarna för hand
- Torka direkt av knivarna med en kökshandduk
- Låt inte knivarna ligga i blöt
- Diska inte knivarna i diskmaskin
- Förvara inte knivarna i en kökslåda
Så ser våra rekommendationer om knivförvaring ut
Även fast praktisk knivförvaring av många ses som en ganska onödig investering, tycker vi att det är tvärtom. Genom att förvara knivarna på rätt sätt kommer de att hålla längre och bevara sin skärpa längre, vilket gör dem mer praktiska att använda.
En knivförvaring som knivställ eller metallhållare kommer därför spara dig pengar i det långa loppet, samt gör det också roligare att ha knivarna på display i köket.
Att inhandla en praktisk knivförvaring behöver heller inte bli en kostsam investering. För några hundralappar får du en snygg och smidig modell som håller dina knivar säkra i köket. Jämför flera olika alternativ och gör det bästa valet för din knivsamling!
Vanliga frågor om hur man förvarar knivar
Det vanligaste är att kockar antingen använder magnetremsor eller förvaringsblock för att skydda sina knivar. Om de bär med sig knivarna, har de flesta en stöttålig knivförvaring som är enkel att bära med sig.
Det finns särskilda knivförvaringsblock från varumärket Global som är ett bra inköp för dig som redan har fastnat för Globals köksknivar och vill hålla dem i ett bra skick.
